Xeresa dispone de un total de 6 zonas protegidas: La Marjal de Xeresa, el Cim del Mondúver, la zona Marjal-Mondúver, Alts de la Drova, Marjal de Borrons y la Sierra de Marxuquera-Mondúver, lo que significa prácticamente la totalidad del término municipal. Por lo que todas sus rutas turísticas, a excepción de la urbana, transcurren por zonas de un alto valor ecológico y medioambiental.